Att fördriva tiden = göra blåbärsglass
Att fördriva tiden med att göra blåbärsglass är ju inte så svårt, gäller bara att ha planering 24h tillbaka!
Andreas har tagit över TV:n ikväll då det är Hockey. Det är inget jag ser på ofta så därför fick blåbärsglass i glassmaskinen. Smarrigt blev det.
Glassmaskinen är nog en av de bästa köksmaskiner/redskap jag har. Värt att ha en sådan om man tycker att det är kul att göra glass själv och sen att det blir så otroligt gott gör det ju ännu mer värt att ha denna underbara maskin.
Men nu återstår det lite mer tid kvar innan det är dags att sova..Vi får se vad det kan bli ;)
Förresten....På fredag kommer vår nya soffa Weeiii!
All kärlek till mina vänner
Love you!
Kram
Chai-te
Nu bakar jag bröd igen och även lagat mat.
I maten som jag lagade idag har jag använt färsk ingefära
och jag tänkte att jag skulle testa på att
göra lite chai-te när jag ändå hade lite ingefära över.
Chai-teet blev ganska gott, lite starkt men det är nog bra för min mage.
Ingefära och kanel sägs var bra för magproblem?
Här kommer receptet på chai-te
(Detta recept ska egentligen vara ca tre gånger mycket av allt,
ursprungsreceptet hittar du längre ner på detta inlägg)
5g färsk riven ingefära
2 dl vatten
1 kanel
2 svartpepparkorn
2 kardemummakärnor, krossade
1 st svart te (jag tog 1 Earlgrey påse)
1 dl mjölk
1/2 msk honung
1. Koka vatten och kryddor
2. Låt tepåsen ligga och dra i 5 min
3. Värm mjölk och häll det i teblandningen. Sila och smaka av med honungen.
Receptet kommer ifrån:
http://www.alltommat.se/recept/Chai-te-3663
Foto: Linda Ivarsson
Lördagens bak 17/9 - Brytbröd
Foto: Linda Ivarsson Brytbröd
Ingredienser:
-
50 g jäst
-
25 g smör, rumsvarmt
-
5 dl vatten, fingervarmt
-
1 äggula
-
2 tsk salt
-
1,4 l vetemjöl, gärna med högre proteinhalt (Jag hade i ca 1,1l mjöl)
-
(lite honung)
Gör så här:
-
Lös jästen i en degbunke och klicka i smöret, äggulan och saltet.
-
Tillsätt nästan allt mjölet och arbeta degen kraftigt med elvispensdegkrokar eller hushållsmaskin. Låt jäsa i minst 30 minuter.
-
Sätt ugnen på 250°.
-
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
-
Dela degen i 20-25 bitar och forma dem till runda bullar.
-
Lägg bullarna tätt ihop på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Strö över mjöl. Låt jäsa minst 30 minuter.
-
Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
-
Låt svalna på galler.
Receptet är hämtad från: http://www.receptcentralen.se/brod-och-bak/brytbrod/
Jag tog i lite honung i degen :)
Receptet räcker till ett brytbröd.
Kokosglass
Glassen blev jättegod.
Tänkte jag skulle bjuda på receptet och en bild på en glasskula av kokos
Receptet är hämtad från boken "GLASS, läckert för lediga dagar" av Susanna Tee.
Kokosglass 6 port.
6 dl kokosmjölk
2½ dl strösocker
6 äggulor
3 dl kokosflingor
1½ dl vispgrädde
1 msk Malibu (kan uteslutas) jag hade inte i någon Malibu
Gör så här:
1. Låt kokosmjölken hettas upp, ej koka
2. Vispa äggulor och socker vitt.
3. Häll i den varma kokosmjölken i äggsmeten försiktigt.
4. Sila smeten och häll smeten i en kastrull.
5. Låt den sjuda på svag värme(ej koka) i ca 10-15 min under ständig omrörning.
Smeten ska tjockna något.
6. Låt smeten svalna. Jag ställde ut den i snön. Den ska vara kall.
7. Vispa grädden ganska fast och vänd ner försiktigt i den kalla smeten.
8. Kör i glassmaskinen.
9. Servera med tropiska frukter.
Går att frysa direkt i frys men tänk på att röra emellanåt.
Här kommer min kokosglass!
Foto: Linda Ivarsson
Hoppas din glass blir god!
- Idag ska jag göra glass!! -
Köpte mig en glassmaskin igår, så idag tänkte jag åka ut till mina föräldrar och göra lite glass eftersom jag har fryst in frysblocket till maskinen hemma hos dom.
Jag hade tänkt mig lite chokladglass, någon bärglass och kanske citronglass. Har inte bestämt mig än..
Glassmaskinen som införskaffades igår är en Philips HR2304.
Den har en frysplatta istället för en skål som man fryser in. Vilket tar upp mindre plats i frysen.
Jag köpte min på Expert i bäckebol men den fanns även på mediamarkt när jag kollade...
Om du är intresserad var man kan köpa maskinen så sök på nätet var du kan hitta dom eller gå in på prisjakt.nu där dyker det upp en lång lista över ställen där du kan hitta maskinen.
Lägger upp bilder på glassen och min maskin senare!
=)
BRÖD
Hej Hopp!!
Nu bakas det bröd!!
Jag utgår från ett grundrecept och tillsätter diverse saker som finns hemma..
En bröddeg fick i sig fint rivna morötter och den andra dagen la jag i krossad flingsalt och färsk timjan.
Älskar min färska timjan som finns ute på altanen.
Blir gott till det mesta inom matlagning :)
Nu ligger mina degar på jäsningen och jag passar på att sitta här och äta lite nylagad mat.
Ska försöka göra lite chokladbollar sen efter mitt bröd:)
Kanske hinner med det under den andra jäsningen.
Tänkte använda min nyinköpta brödkorg :)
Kameran är på laddning så jag ska lägga upp brödbilder senare idag, även få in de där goa browniesarna som jag fick gjort för lite mer än en vecka sen.
Nu tänkte jag återgå till mina små degar och DISK!...
Ha en bra forts. onsdag!
Kram....
Nu kommer det två bilder!!! 
Gottigt :D:D
Nu ska det slappas ikväll :)
Ha de så bra allesammans ...
Chocolate chip walnut brownies - Leilas "A piece of cake"
Fick hämtat ut boken idag, "A piece of cake" av Leila Lindholm.
De på jobbet sa att jag kunde göra en kaka om jag ville, eftersom de har lite extra mys på imorgon för de brukar ha det sista fredagen i månaden..
Då tänkte jag att jag kunde ju kanske ta något smarrigt från denna underbara bok.
Bläddrade intensivt medans jag gick till Maxi. Slutligen fick jag upp sidan med Chocolate chip wulnut brownies, det såg gott och läckert ut så jag tänkte att denna får det allt bli.
Inne på maxi handlade det som behövdes till receptet + en morsdag present, en bok till mig "Fler kladdkakor" och lite granatäpple och passionfrukt som jag ska äta upp ikväll eller imorgon :)
Nu är den ihoprörd och inne i ugnen, än så länge se den fin ut.
Smeten var helt gudomligt god.
Hoppas den blir lika god.
som vanligt försvann det jag hade skrivit om detta inlägg, som tur så fanns lite kvar. hatar när det blir så, hade skrivit så bra och nu står det helt stilla så jag skriver lite kort...
har en del att göra innan jag ska hem till mina föräldrar..
Ska försöka lägga upp lite bilder på min brownie inom en snar framtid..
Nu ringer klockan!
Nu kommer bilden på browniesarna :)
kommer göras dessa igen till söndag den 13:e juni
